Méli-Mélo de champignons et carottes au miel du pays

Recette proposée par Sonia et Jean-Marcel SIU

Eplucher et tailler les carottes en juliennes, emincer les champignons. 

Faire suer les carottes à l'étouffée avec l'huille d'olive. Faire suer les champignons, mélanger le tout, assaisonner, et y verser une cuillère à soupe de miel. 

Servir en accompagnement. 

4 personnes
Ingrédients
  • 500g de carottes
  • 500g de champignons frais
  • Miel
  • Huile d'olive
  • Sel et poivre